碁小2021-12-19 23:05:13

食材清單：大米 200g，黃瓜 切成絲，生抽適量，大蒜適量，辣椒油適量，芝麻醬 適量，醋適量，白糖適量，鹽適量。

做法：

1。把大米泡一夜，然後一勺米加一勺半的水，放進料理機或豆漿機的果蔬功能攪碎，要多攪幾遍，製成米漿。

2。打好的米漿中加入三勺（平時盛飯的勺子）開水，邊加邊攪拌，這個步驟叫點漿，如果是米的質量不太好，點漿過後還要加入適當的澱粉。

3。把點好的米漿舀兩勺平鋪在披薩盤裡，放進鍋裡隔水大火蒸熟。做好的米皮，厚薄可根據自己的喜好。

4。做好的米皮切成條，根據自己的口味加入調料就可以慢慢享用了，自己動手做的無任何新增，可以放心吃了，也可以炒著吃哦。