朝氣蓬勃的鈴鐺2021-12-26 21:45:47

醋是CH3COOH，食用油的話是動物油（飽和脂肪酸）C17H35COOH

植物油（不飽和脂肪酸）C17H33COOH

醋的化學名稱是乙酸，分子式為CH3COOH

食用醋的主要成分是水和乙酸和一些微量元素。

食用油也稱為“食油”，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。