乙酸甲酯不屬於烷類。
乙酸甲酯結構簡式:CHCHOOCCH。
乙酸甲酯(methyl acetate),又名醋酸甲酯,是一種有機化合物,分子式為C3H6O2,能與大多數有機溶劑互溶,具有廣泛的溶解力,能溶解丙烯酸類、乙烯基類、硝基纖維素類、環氧類、聚氨脂類、聚脂類、酚醛樹脂類等。主要用途是樹脂、塗料、油墨、油漆、膠粘劑、皮革生產過程所需的有機溶劑,聚氨酯泡沫發泡劑,天那水等。
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