丫丫80362021-01-28 12:41:45

應該是是赤魟魚。萊垍頭條

主料：魔鬼魚（赤魟魚）1條垍頭條萊

配料：紅辣椒，尖椒，洋蔥，蒜頭，老薑，西紅柿或酸菜，蔥萊垍頭條

調料：鹽，蠔油，胡椒粉，生粉，麻油，料酒萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、將魔鬼魚切塊，混合生粉、料酒、胡椒粉醃製一小時。萊垍頭條

2、將配料切好備用。條萊垍頭

3、熱油鍋，放入魔鬼魚過油撈出。萊垍頭條

4、倒出少許油，再放入除西紅柿以外的配料爆香，再放一點蠔油。頭條萊垍

5、然後放入魔鬼魚翻炒，加入西紅柿，再加入一碗熱水燜十分鐘。垍頭條萊

6、起鍋前放入事先準備好的生粉勾芡。條萊垍頭

7、裝盤前再滴少許麻油即可。萊垍頭條