藥療君2017-10-15 16:58:47

豬血也就是我們常說的血豆腐，它具有很好的美容、補血、解毒的功效，除此之外，它還含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鈣等。並且它的做法也是多種多樣，炒食、煮湯都是可以的。

豬血人體汙物的“清道夫”

有研究發現：豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可以產生一種消毒及潤腸物質，這種物質可以與進入人體內粉塵和有害金屬微粒起生化反應，之後透過排洩將這些有害物帶出體外，所以豬血被稱為人體汙物的“清道夫”。雖說豬血這麼好，那麼好的，但是對於有些人來說就不是那麼適用了。

這3類人不宜吃豬血

1、高膽固醇血癥的患者：由於豬血中的膽固醇含量較高，進食後很容易加重高膽固醇血癥，會使人出現頭暈、頭痛、肢體麻木等症狀。因此高膽固醇血癥的人要少吃豬血，除此之外，患有肝病、高血壓、冠心病的患者也需要少食用，和高膽固醇血癥的患者原因是一樣的。

2、患有上消化道出血的患者忌食豬血；

3、患有胃部疾病的人，如胃下垂、痢疾、腹瀉的患者不要食用豬血。做大便常規檢測前3天也忌食豬血。

豬血最適合這類人食用

要說豬血最適合的應該是女性朋友了，尤其是那些愛美的女性。因為豬血裡的含鐵量較高，並且吸收也很好，可以有效的補充女性體內消耗的鐵質，預防缺鐵性貧血的發生，不發生貧血，女性的面色也就會好很多了，會有一種面如桃花的感覺，這個可以說是任何化妝品都無法相比的。

心理營養師程偉華2018-08-21 22:57:20

哪些人不能吃豬血？豬血的營養豐富，尤其是蛋白質礦物鐵／鋅／鈣等，因此被作為補血的一種良好的食物來源，尤其是對於貧血的人，每週一次或者一個與三次的豬血可以很高的幫助糾正貧血的問題。除此以外豬血還能夠清熱解毒，中國居民膳食指南中建議對於動物的內臟每個月2-3次，每次25g左右，豬血的營養與豬肝類似，尤其是對於貧血的都是很好的食物。

但是並不是每個人都適合吃豬血，對於有慢性疾病的人群，如：高膽固醇血癥／肝病／高血壓以及冠心病的人來說，儘量少吃吃的過多易引發心腦血管的疾病。不過有些人體質虛弱有貧血症狀的人，可以少量食用，食用的時候可以與蔬菜一起食用，蔬菜中的植物固醇可以幫助降低膽固醇的吸收。把負面的作用降到最低。

其實很多人吃豬血主要是因為美味，並不是因為要補充什麼，就是因為這樣，才建議儘量保持飲食的均衡，對於身體來說，營養素少了會發生各種缺乏症，但是多了同樣會引發各種各樣的問題，因此適量的才是最好，附上中國居民膳食指南建議的，各種飲食的建議：

襲馬呦2018-08-22 21:06:07

歡迎閱讀，點選右方關注，瞭解三農知識

問題描述：哪些人不能吃豬血？

豬血

豬血，也被叫作豬紅，含有比較豐富的營養物質，如維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣等。豬血可以燉湯，也可以炒菜，或者是吃火鍋。村郎家鄉這邊過年殺豬時，就有灌豬血腸的習慣。村郎就比較用豬血塊吃火鍋。

豬血

豬血營養豐富，具有多種功效作用，如補血、止血（可以防治缺鐵性貧血），也可以延緩機體衰老等功效。但是豬血並非每個人都適合吃，那麼哪些人不適合吃豬血呢？以及吃豬血需要注意什麼呢？

哪些人群不能吃豬血？

（1）肝病患者人群；（2）高血壓患者人群；（4）冠心病患者人群；（5）高膽固醇血癥人群；（6）上消化道出血患者人群；（7）胃病患者人群。

其次，豬血要注意食用量，不適宜吃太多，並且避免豬血與海帶、黃豆同食。

希望大家點贊關注村郎，瞭解更多健康知識，不勝感激。

使用者62041066042017-10-15 10:07:44

我也不知豬血為什麼不能吃。可很多人都在吃。每個豬殺掉了，豬血都讓人吃了。不能吃的道理，最好宣傳宣傳。讓更多人瞭解瞭解。

心血管李醫生2018-08-22 01:43:05

謝邀！哪些人不能吃豬血，我們可以先來了解豬血的來源及成分，吃豬血有什麼好處，最後我們談談哪些人不能吃豬血。

豬血的來源及成分

豬血是肉類加工業的主要副產物之一，我們日常吃的豬血是豬的血液凝固而成，其主要成分為蛋白質，並且蛋白質含量較高，含有8種人體必需的氨基酸， 其中賴氨酸的含量高達14%以上，具有很高的營養價值。同時豬血還含有多種酶、微量元素和多種生物活性物質，富含鐵和磷脂，有著良好的醫療、保健作用。

吃豬血有什麼好處

1。豬血含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童，以及孕婦或哺乳期婦女吃適量豬血可以防治缺鐵性貧血。

2。有抗癌作用，有研究從豬血中分離出一種名為“創傷激素”的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。

3。能抗衰老，豬血多磷脂，而磷脂能使乙醯膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯絡加速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年痴呆症的患者宜多吃豬血。

4。豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

5。豬血還能為人體提供多種微量元素，除此之外，豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。

哪些人不能吃豬血

那麼回到問題，我們來說說哪些人不能吃豬血呢？

第一種，高膽固醇患者。豬血中的膽固醇含量較高，進食後易加重病情。

第二種，胃病患者、腹瀉患者。這兩種人儘量不要吃豬血，否則容易給身體帶來負擔。

第三種，上消化道出血的患者。這種人群吃豬血不利於判斷上消化道出血的量和性質，容易導致檢查中發生混淆。同理，打算進行大便常規檢測前3天應忌吃豬血。

第四種，正在服用華法林的人群。豬血中含有大量維生素K，具有促凝血作用，故正在服用華法林進行抗凝的患者應該慎食豬血。

最後強調一點，目前還沒發現吃豬血有絕對禁忌的，任何東西都有利有弊，適量就好！

英雄木棉樹2018-12-29 16:17:21

謝邀！建議直接去問醫生最恰當！

李昌平82019-10-29 07:38:21

豬血營養豐富，含鐵、鈣、鋅、蛋白質、維生素等，最適合需補鐵、補鈣，在粉塵多的環境作業等人群食用，有清理血管垃圾，補鐵補鋅鈣的作用，特別是缺鐵性貧血的人，經常適當吃對防治缺性貧血有幫助。

豬血營養價值高，但也不適宜所有人食用，其申這幾種人最好不吃。一膽固醇高的人群；二血脂高的人群；三血尿酸高的人群，豬血含膽固醇、嘌呤很高；四有肝胃病的人群；五冠心病、腦中風人群。其他人群適當吃豬血有益處。據說上世七八十年代香港有一家專賣豬血粥的老闆，後來成了富豪，可見當年喜歡吃豬血的人之多。

謝謝邀請。

卉飛的魚2017-11-12 12:45:28

曰！

這又涉及到“”狗血“”！

因豬血會產生了赫脈高！例膽酷醇！高血壓！冠心病！！血脂等三高人群！！

狗血不一樣的是！它赫磁減小！脈高成弱減性！需要溫補弱差！來定恆體體表的溫渡！

這涉及到生物的“”基理！“”體能！“”生理！“”脈相！根據需要而定而行！……

一般修行的人幾乎“”忌口“”！“”忌食“”！

還有“”過敏“”！“”敗血“”症！……

建議還是以食為主！以菜為輔～！！

多吃青菜妙逸甚多！健康為好！

蒜！袪寒解毒！！

悟！無瀆有偶！

予！多喝點蓮子“”“羮”“”梗“”寓！解表風寒！！

1理念起航2018-12-29 14:23:56

什麼人不適用吃豬血？豬血含有豐富的鐵，鉀，鈣，磷，鋅，硐10種礦物元素質，據瞭解每1oO克內高達5O克，比豬肝高25倍，比雞蛋高20倍，所以，豬血中對人體內鐵離子化合價相同，

那麼豬血，也可以煮粥，煮湯好喝，放入調料是味道還不錯，也是清熱解毒，清除人體新陣代謝所產生的垃圾。提高免疫力下降的功效，女性常吃豬血，可以補充體內誚耗的鐵質，防止貧血發生。功效。

什麼人不宜吃豬血呢？有病期間忌食，胃潰瘍，胃酸過多的病人忌食，3，發現腹瀉，痢疾，患者忌食，4，高膽固醇血癥，肝臟病人，高血壓，和冠心病人者應少食用，減少負擔，減輊負擔。減輕徑濟，

豬血可以煮粥，湯，舉個例子，象我們經常用煮粥，湯，豬血與蔥花，小白菜湯，原料，豬血，小白菜汁，蝦皮，製法，先將小白菜詵乾淨，切碎，煮開水後，放入少量蝦皮，煮開3分後放入豬血，小白菜小火3分鐘，適宜放入調料，鹽，油，味精等方面，味道好美！

功效。易吸收，營養成分好，具有磷，鐵，適宜兒童食用！是最好的，方便食用！效果很好！

王思露2019-10-07 22:56:55

謝謝邀請。關於“豬血”的話題一直是大家關心的事情，豬血一直以來屬於食品安全圈的熱議之物，很多人說它有毒不能吃，還有的說法認為有些人吃了豬血不健康；關於豬血，還請您各位公正看待；豬血，並不是那樣可怕，趨利避害，是種不錯的食物。

“豬血”不能吃，其中含有較多的毒素？

很多人懷疑“豬血當中存在較多毒素物質，食用對人體會造成傷害”。

然而，這僅僅是一則“誇張性言論”。血液雖然有運輸細胞代謝產物的功能，但這些“產物”並不會蓄積在血液當中，它們會被運送到腎臟等代謝器官，最終被排出體外。更何況所謂的代謝產物並不等同於您所說的毒素，它並不一定對身體有害。

對於豬血而言，由於一些不良商家的非法操作，或是生產場所衛生環境不達標，或是摻雜摻假，其安全問題更值得我們關心。

當然，建議大家到正規的超市或農貿市場購買“正規廠家生產的豬血製品”，安全係數更高，質量能得以保證。

所以，對於正常人來說，安全、靠譜的豬血完全可以食用，並不用太過糾結。

哪些人不能（建議）吃豬血？

豬血，拋開其相關質量和安全問題不談，其中所含的膽固醇物質也不在少數，食用仍需適當注意。

對於血液過敏的人群：

如果您對動物血液存在過敏問題，請您拒絕食用豬血，避免給您的身體增加過敏風險，避免出現長疹子等問題。

本身存在高血脂等問題的人群：

對於存在高血脂、血脂異常等心腦血管疾病的人群，應該限量食用豬血，其中含有不少的膽固醇物質，食用較多或者較為頻繁容易增加健康風險。

哪些人群應該適當多吃？

女性朋友和兒童：

由於豬血等動物血液是優質蛋白質以及礦物質鐵的優質來源，建議女性朋友，特別是年輕女性、孕婦以及當媽媽的女性皆應該適當增量食用，對於正在生長髮育的孩子更是如此。

減肥增肌的人群：

各種血液製品，其實是一種減脂增肌的不錯食品，豬血中脂肪含量較低，蛋白質含量較高，正在減肥的人群可以一試。

怎樣吃豬血更安全？

購買要靠譜：

購買豬血，請您各位選擇正常廠家生產的血液製品，避免增加安全風險。

製作要完全：

烹調製作豬血，請大家對其進行充分清洗，完全加熱後食用更為安全。

食用限量：

對於正常人而言，食用豬血也要限量，建議健康成年人每天食用畜禽肉以及血液的數量總體不超過75克，請您自己適量食用。

豬血，不錯的食物，雖然傳言不少，但是營養還算不錯；靠譜購買，安全食用，請認真汲取其中的營養物質。

注：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請聯絡刪除。

油田潘姐的退休生活2020-08-03 00:17:03

王桂真營養師2019-10-13 10:28:08

豬血是常見的食物之一，深紅色的豬血在冬天的時候也是很多人涮火鍋不能缺少的食材之一。老百姓也喜歡把豬血與豆腐一起燉著吃，美其名曰紅白豆腐。但是豬血並非所有人都能接受，有些人也對豬血提不起興趣，豬血適合什麼人吃？有沒有禁忌人群？

豬血，顧名思義就是豬的血液做成的。對於豬血裡的營養物質，翻看一下《中國營養成分表》您會發現，·豬血中最值得一提的就是蛋白質和鐵的含量。豬血中含有的蛋白質是優質蛋白，也是人體健康不能缺少的蛋白。鐵是人體中重要的微量元素之一，貧血往往是由於身體中鐵元素的缺乏引起的。

雖然如今是秋天，天氣也有點冷，但是有些人卻早早已經穿上了厚衣服，甚至感覺要穿棉鞋的節奏。其實畏寒怕冷手腳涼，以及記憶力減退，學習出現認知障礙，這些問題都屬於貧血。貧血嚴重影響我們的身體健康和工作學習能力。

補血的時候很多人會第一時間想到紅棗，其實紅棗中的鐵含量並不高，而且這些鐵元素是非血紅素鐵，人體吸收率不高。補血要選擇含有血紅素鐵的食物，血紅素鐵主要存在於動物性食物中，豬血就是其中一種。

有些人不愛吃豬血，其實豬血做好了也很好吃。比如豬血燉豆腐，韭菜炒豬血等等，都是非常不錯的豬血吃法。並且豬血中的膽固醇含量也遠遠低於豬肉、豬肝、豬腰子等部位。對於血製品敏感的人，吃豬血要慎重。高血脂、高血壓以及肥胖的朋友，雖然可以吃豬血，但是也要注意攝入量。

如果您對這個問題有好的建議，歡迎您在下方留言評論

我是王桂真，今日頭條悟空問答簽約作者，歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號，一起聊聊健康，讓我們吃的健康，吃的放心

千金芳2020-05-10 15:22:44

食物的種類多種多樣，雞鴨魚肉以及各類的蔬菜，還有我們日常離不開的水果，這都是我們每天所吃的。但也不僅限於此，有些動物的內臟以及其他都是我們的食材，比如豬血。一般來說，豬血的吃法都是煮著來吃的。雖說豬血吃起來美味，但並非所有的人都適合吃豬血，對於某一類人來說，豬血其實並不適合吃。那麼，具體是哪些人呢？這2類人不建議吃豬血，你在其中嗎？

第一類人：對豬血過敏的人

很多人都存在過敏的情況，只不過可能過敏的東西不相同，有的對芒果過敏，有的對蝦子過敏。甚至有的人對豬血也存在過敏的情況，若是對於豬血過敏，那麼建議是不要吃豬血，以免引起過敏，導致身上起些紅疹子，甚至會引起更為嚴重的情況。

第二類人：有高血脂問題的人群

豬血中含有豐富的膽固醇物質，因此，對於存在高血脂、血脂異常的人群，豬血的使用量需要有所控制，甚至是不要吃，一旦攝入過多，體內的膽固醇會增加，進而危害到身體的健康。所以，有高血脂等方面健康問題的人群，豬血儘量少吃。

雖說這2類人不適合吃豬血，但豬血對於某些人來說是好東西。比如女性、兒童。女性容易氣血不足，而豬血富含優質的鐵元素，有補血的功效，處於月經期、孕期的女人是可以多吃的。而小孩處於發育的階段，豬血又富含豐富的鐵量，能為孩子的生長髮育補充鐵元素，促進更好的發展。

雖說豬血是好東西，但是用也需適量，即便是適合多吃的人群，也需要限量，這樣對於健康才是有好處的。另外，在超市選購豬血時也需謹慎，儘量在安全、可靠的地方購買。這樣吃起來才會更安全、更放心。

彭克榮老虎點茶2020-08-22 22:43:08

豬長得比猴瘦，那有血呀！

豬沒血，拿什麼給你吃呀？

因此，豬沒長肥前，是沒有豬血給你吃的，你也千萬不能去吃豬血。

點心7692018-01-21 09:59:15

豬血雖然好處多，但不是什麼人都能夠多吃豬血的，患有高膽固醇血癥，肝病，高血壓，冠心病患者，上消化道出血疾病患者，豬血雖然可以預防缺鐵性貧血，有效預防中老年人患冠心病，動脈硬化等，但是過多食用豬血，也有可能會造成鐵中毒，所以還是適量的好。

Awen9102018-01-21 12:19:30

什麼樣子的人不能多吃豬血呢？高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者是不能吃豬血。近期患有上消化道出血疾病的患者忌吃豬血。患有胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者忌吃豬血。打算進行大便常規檢測前 3 天人群忌吃豬血。所以需要注意豬血美味不能隨便吃

東日暖陽262018-12-30 07:19:45

豬血——我從書中查到，在服用地黃、何首烏等補藥的人應忌服，據說能損陽。與黃豆同食，會滯氣。

豬血味鹹，性平，無毒。

其功效與主治：可生血，可以治療賁豚暴氣、海外癉氣、腦血管意外等疾患，以及頭痛眩暈和淋瀝病症。下身突然出血不止，用清酒合豬血炒食，可以治癒。豬血還可壓丹石，解諸毒。

豬血是補血、補鐵的絕佳食品，它所含蛋白質量與豬瘦肉相差無幾。但是血脂較高、肥胖、脂肪肝等人群少食為宜。

一手顯微鏡一手望遠鏡2019-01-02 22:17:03

都不適合吃，因為衛生不過關，各地衛生防疫部門多次提醒過消費者。如果確認豬生長髮育期不是育肥的食料豬誰都可以吃！

渡邊8072018-01-21 11:33:59

豬血中的含鐵量非常的高，也有著一定的營養價值，對人的記憶有很大的幫助，蘊含豐富的蛋白質，維生素，但是冠心病痢疾的人不能吃，可以吃的人也不宜多吃，要適量，以免造成鐵過量中毒。

情誼相聚情深似海2020-07-12 14:21:24

豬血是採用豬的血液製作而成的一種食品，裡面含有豐富的蛋白質，可以補充身體所需，另外還含有血紅蛋白，對於缺鐵性貧血患者具有一定的作用，但是有些人群不適合吃豬血，比如心血管病人、消化道出血患者、肝硬化患者等人群，這些人群吃豬血會影響病情判斷，以及影響病情。

叫我生活老師好了2018-12-29 13:56:01

豬血稱為“液態豬肉”，因為成分富含鐵，鋅，磷等微量元素較多，脂肪含量低，蛋白質含量高。所以是一款健康，營養，便宜的美食！

但有消化道出血或相關消化能力差的患者要適當，以免加重負擔，主要含鐵量金屬類物質過高。

另外，高脂血症、高血壓，高膽固醇患者應適宜攝入，豬血營養雖好，也含一定的激素和豬體排放廢液。比較而言，優點大於缺點

大摳三2020-08-26 09:56:56

超人

素食有福2020-07-16 15:13:01

我是素食主義者，我認為任何人都不適合吃。從小見過殺豬，那種殘忍血性骯髒的場面真的難以下嚥。以前吃是沒辦法，糧食作物產量不高，吃不飽肚子，現在五穀雜糧換著法吃，健康自然，不必那樣吃著好？

追夢____南水北調2017-12-20 07:58:11

豬血去塵吸灰特好。工作於粉塵環境中，每天幾乎少不了要食用豬血和木耳。有些地方俗稱“頭刀肉”，也就是第一刀內的意思。中醫來講屬發物（易引起病症的復發），因此有些病史種類的人不能吃這類食物，要遵醫屬。

贏得自己才贏得江湖2020-06-24 19:39:39

工做環境汙染大

養生大大師2020-08-26 13:46:49

人人都可以適量吃

飛天玫瑰2020-08-05 19:15:09

豬血。具有美容，解毒之效。堪稱人體汙物的“清道夫“。

豬血雖好，但有的人不適合吃：

①有病期間忌口。

②脾腎寒虛，腹瀉者忌口。

食物相剋：

①豬血不宜和黃豆同吃，會引起消化不良。

②忌與海帶同食，會異致便秘。

早在《本經》記載：“生血，療海外瘴氣”。

豬血營養豐富，堪稱“養血之玉”。

事事妥妥2020-10-03 18:20:26

需要去醫院驗便的病人。

本草世界2019-08-08 12:08:55

1。血紅蛋白高

每個人的身體條件不一樣，有的人會因為血紅蛋白低而出現貧血，但也會有人會出現血紅蛋白高的狀態，如果是這樣的人，就不怎麼適合吃豬血。

2。高膽固醇

對於膽固醇比較高的人群來說，也不怎麼適合吃豬血，否則會加重膽固醇血癥，引起相應的心血管疾病。如果是已經有基礎疾病的人還經常吃豬血的話，那很可能就會導致頭暈，頭痛，甚至是肢體麻木等症狀。

離下南山2018-12-29 14:01:38

什麼樣的人不能吃豬血，

有高血壓的人，有肝臟不好的人，有肝膽不好的人，有膽固醇的人，有頭腦不好的人，有冠心病的人，有膽囊炎的人，有膽結石的人，都不適合吃，有小孩子儘量少吃，因為豬血是良性的，以上這樣的病情，都不能吃豬血，良性的東西少用啊！但是，都說豬血營養廣，營養的食作物要少用，身體才是革命的本錢。

智者手機2018-12-29 14:10:44

不懂，無法回答！

火哥30582018-12-29 14:57:19

基督教徒，天主教，伊斯蘭教，猶太教，不能吃

使用者湘鑫28號2020-10-12 18:24:44

便秘的人不適合吃豬血

飯總美味生活2020-10-24 22:03:52

經常犯胃病的人不適合吃豬血吧

jhpan2020-10-18 09:06:18

有錢的人