使用者23525707255683882019-09-23 05:03:12

謝謝邀請，一般人群均可食用苦蕎麥粉。妊娠期的婦女、肥胖者、高血壓、糖尿病、便秘者等尤其適宜食用苦蕎麥粉。

苦蕎麥粉顧名思義就是苦蕎麥磨成的類似麵粉一樣的東西。而我們知道苦蕎麥屬於蕎麥的一種，其他的還有甜蕎麥、翅蕎麥以及米蕎麥。其中最為人們常吃的就是苦蕎麥以及甜蕎麥了。苦蕎麥屬於粗糧的一種，在我們平時吃細糧的時候，偶爾吃一吃苦蕎麥，不僅可以換換口味，而且對身體健康也是有好處的。

使用者62288837712020-07-07 14:15:15

苦蕎麥產於四川涼山地區海拔2500米左右的高寒地帶，原來是野生的，現在已經普遍栽培。苦蕎麥含有蘆丁與煙酸，煙酸具有擴張小血管和降低膽固醇的作用，而蘆丁不僅能降血脂和膽固醇而且能軟化血管，保護視力和預防腦出血的功能。實際上蕎麥營養豐富具有很好保健作用。苦蕎麥與蕎麥營養一樣，有更好的醫療保健功能。

使用者62288837712020-07-07 14:13:30

苦蕎麥產於四川涼山地區海拔2500米左右的高寒地帶，原來是野生的，現在已經普遍栽培。苦蕎麥含有蘆丁與煙酸，煙酸具有擴張小血管和降低膽固醇的作用，而蘆丁不僅能降血脂和膽固醇而且能軟化血管，保護視力和預防腦出血的功能。實際上蕎麥營養豐富具有很好保健作用。苦蕎麥與蕎麥營養一樣，有更好的醫療保健功能。