使用者12281942140022022-03-31 08:15:56

一般來說每個鴨蛋醃成成品大概需要吸收7克鹽左右，分滾鹽法和水醃法兩種，如果是滾鹽法十五斤鴨蛋需要一斤半鹽左右，而水醃法可以根據放水的量適當多些，這樣的鹹蛋醃製二十天以後，口感不鹹不談，適合大多數人，現在大多數人注重清淡飲食，用鹽可多，危害身體健康！

使用者31868152125932021-04-26 21:16:01

十五斤鴨蛋需要五兩鹽

美麗的寶媽2021-04-26 21:15:42

大概一斤半粗鹽左右。