使用者40766259357313202019-12-24 01:29:00

主料鵝1000g 輔料油適量生抽適量老抽適量生薑片適量八角適量蔥適量料酒適量 步驟1。鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水2。準備調料3。冷水下鍋綽水後撈起洗淨4。鍋內倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生薑片爆香5。倒入鵝肉翻炒均勻6。加入料酒7。加入生抽和老抽8。加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘後轉中小火煮至鵝肉熟9。之後開啟加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火10。盛入碗中，撒上蔥花