使用者6988952200895402019-08-09 17:48:55

準備材料：五花肉500克，桂皮2段，生薑2片，大蔥3段，老抽適量，冰糖適量，八角3顆，鹽適量，雞精適量

1、將準備好的五花肉洗淨後切成大塊備用。

2、切好的五花肉放入鍋中焯燙一下。

3、五花肉焯好後取出，用溫水洗淨浮沫。

4、五花肉塊放入鍋中，加入冰糖，鹽，雞精，桂皮，大蔥，薑片，八角。

5、接著在放了五花肉的鍋中加入老抽和適量溫水。

6、用電壓力鍋燉半個小時，如果用砂鍋至少一個半小時以上直至軟爛。

7、這樣肉夾饃裡面的肉就燉好了，可以隨時拿出夾在饃裡。