使用者55815039582782022-01-01 11:49:05

整切西冷牛排就是牛外脊肉，外觀辨識度很高，通常在牛肉的外沿都有一條帶有肉筋的脂肪邊，所以吃起來口感更有嚼勁，比較適合牙口好的人，一般煎至5~7分熟即可。

如果是因為控制不好牛排的烹飪熟度，想選購整切牛排，那麼需要注意的是不要把合成牛排當成整切牛排。

如若初見aaa2021-08-07 05:27:31

整切西冷牛排指的是整條肉切割下來的牛排。