靈兒（手機攝影）2021-10-29 10:38:41

驢板油是可以炒菜食用的，對人體沒有害處。但畢竟是動物油，有心血管疾病的儘量少吃。驢油可以炒菜 ，但烙餅更好，比雞油烙出來的餅還要酥脆。常吃驢油加工的食品，可治耳鳴、耳朵發沉的症狀，還可理氣順腸，對心理鬱悶、睡眠不佳、神經衰弱有特殊療效。一般的吃法有驢油小火燒和驢油燜子兩種。萊垍頭條

驢油小火燒做法：萊垍頭條

1、盆內加精麵粉200克、驢油（或豆油）100克及花椒粉、茴香粉、精鹽和成酥面。萊垍頭條

2、另取盆加300克精麵粉、驢油（豆油）50克及適量溫水（春秋五成熱，夏季三成熱，冬季八成熱），和成水油麵團，揉勻後蓋布餳90分鐘。萊垍頭條

3、把水油麵團、酥面分別搓成條狀，各摘20個小劑子。水面劑子用手壓扁，包入酥面劑，包成圓形壓扁，擀開，把兩頭折回再擀開，捲成圈壓扁，再折回兩頭，捏成圓形，再擀成圓餅，餅面刷少許清水，粘上芝麻，壓緊後抹少許芝麻油，最後面朝下上鏊子烙，待兩面呈淺黃色時，再放入爐膛內烤至金黃色即可。萊垍頭條

使用者97255280166892021-10-29 10:34:41

這道題問我們驢友炒菜好吃嗎？我的回答是當然好吃的，你用豬油炒菜和用菜油炒菜，吃起來的感覺也是兩樣的，更不要說驢肉，我們有句老話說，上有龍肉下有驢肉那就是說驢是非常好吃的一種動物的一種肉類，那麼驢肉一樣它也是很香的炒菜當然就非常好吃了。條萊垍頭

陽光懶寶寶2021-10-29 10:34:41

不好吃。本身驢肉吃的比較少，幾乎都不吃的。肉質肯定是比較腥臭老的，一般少吃的食物嘗試起來是有些困難的。建議還是吃些普通的油，比如植物油或者豬油，對身體還是有好處的。驢油可以嘗試，但還是不要長期吃，儘量選擇易消化容易吸收的食物吃。萊垍頭條

學而遠之2021-10-29 10:33:17

好吃，但不建議多吃，驢油炒出來的菜有一種特殊的香味，能夠促進食慾，但是脂肪含量很高吃多了容易發胖血脂容易升高，所以驢板油是沒有害處的。可以炒菜吃食用的。但畢竟是動物油，有心血管疾病的儘量少吃。祝你生活愉快健康快樂萊垍頭條