U拾荒時代2019-08-29 23:26:18

不會啊，才喝一杯不會對身體有什麼壞處，量多了時間久了肯定對身體有影響，還是少喝點速溶咖啡☕，有條件就喝現磨的，自己配牛奶，喝沒有新增劑的咖啡對身體其實是有好處的。

小多多丫吖丫吖2019-09-01 02:13:03

不好。速溶咖啡主要下面幾種物質： 植脂末、白砂糖、咖啡粉以及一些新增劑 植脂末：這東西是個混合物，主要有糖類、乳化劑、 氫化植物油等等，其中 氫化植物油估計是大家最反感的。因為裡面的反式脂肪酸長期服用會提高心腦血管疾病的得病率，粗算一下大概的計量，如果有人有更詳細的資料，請指正。 世界衛生組織建議，反式脂肪酸攝入量不應超過總膳食攝入能量的1% （當然，有的國家可能更為嚴格，畢竟世界衛生組織要考慮一些國家才能制定標準……） 一袋速溶咖啡（以13g的計算）中，“植脂末”約佔1/3，植脂末中“氫化植物油”約佔1/2，氫化植物油中“反式脂肪酸”約佔1/3（0。75克左右）。把它換算成能量，大約是7千卡，假設全天攝入的能量為2000千卡，則反式脂肪酸提供能量的比例是0。35%，也就是說，一天兩包是不會超出這個範圍的，當然，這個要考慮你一天吃多少飯。 但是（好吧，這裡還有個但是）我們應該注意經常使用的奶油、奶味冷飲（冰棒、雪糕、冰淇淋）、奶味熱飲（奶茶等）、糕點、餅乾中，含量很高，需要引起注意。 白砂糖：這東西沒什麼危害，除非你糖尿病，或者牙齒不好而且喝完咖啡不刷牙直接睡覺…… 咖啡末：其實長期喝咖啡的人都知道，這東西提神，但是他會提高腎上腺素和去甲腎上腺素含量，並且容易導致血壓升高，長時間過量服用咖啡會導致心臟負擔，僅僅喝一兩杯，並且咖啡不會導致你休息不好的話，是沒什麼事情的。 另外，很多人喝咖啡是因為要熬夜，這種情況下，會極大的增加身體的負擔，因此很時候喝咖啡所產生的不適不僅僅是因為咖啡本身，而是因為喝咖啡導致身體過於興奮沒有很好的休息所致。

營養蕾語2019-09-05 18:19:03

速溶咖啡，看你指的是哪一種，3合1 或 2合1 ，還是純黑。

2合1，通常是咖啡加植脂末居多，也有咖啡加糖的。

3合1，則是咖啡加糖和植脂末了，是最常見的速溶咖啡。

純黑，就是單純的速溶咖啡粉，可直接衝飲（但通常很多人喝不慣）或根據個人喜好加奶加糖。

加糖和/或植脂末的速溶咖啡不推薦，不利健康的因素是新增糖和植脂末，而不是咖啡本身。

新增糖的影響

“新增糖是指人工加入到食品中的糖類，包括飲料中的糖，具有甜味特徵，常見的有白砂糖、綿白糖、冰糖和紅糖。新增糖是純能量食物，不含其他營養成分，過多攝入會增加齲齒及超重肥胖發生的風險。因此，平衡膳食中不要求新增糖，若需要攝入建議每天攝入量不超過50g，最好控制在約25g以下。”——中國居民膳食指南（2016）

一小袋速溶3合1咖啡中，新增糖一般在8~20克範圍內。

脂肪的影響

速溶咖啡中新增的咖啡伴侶，多以植脂末、氫化植物油等字樣出現。過去的一段時間裡人們認識到反式脂肪酸的危害，現在改進的生產工藝已經可以很大程度的降低了植脂末中的反式脂肪酸含量，甚至接近於零。但是要知道，反式脂肪酸是未完全氫化的植物油帶來的，降低反式脂肪酸使其接近於零的方法就是完全氫化，而完全氫化就意味著脂肪酸的飽和程度極大提高到99%！這是什麼概念？牛油、羊油、豬油的飽和脂肪酸含量分別為54。4、48。2、41。1。

一小袋速溶3合1咖啡中，脂肪含量一般在2。5~7。5克範圍內。不論是反式脂肪酸還是飽和脂肪酸，過多攝入對血脂、心血管健康總歸是有不良影響的。

（純、黑）咖啡的影響

咖啡本身並對人體並沒有什麼危害。咖啡中的一些特殊成分，如咖啡酸、綠原酸、咖啡因等，還有抗氧化、抗炎、抗粥樣硬化、抑菌等有益作用。

每天喝一杯速溶咖啡（這裡指黑咖啡），可以降低2型糖尿病、帕金森、結直腸癌等疾病風險；特殊人群，如：兒童、孕婦、乳母、高血壓、心律不齊等，需要遵醫囑。

我國目前對咖啡因攝入還沒有具體推薦值。參考美國居民膳食指南2015-2020，一般每天5杯、400mg以內咖啡因的咖啡攝入量是可以的。大部分咖啡產品都沒有標註咖啡因的含量，通常認為衝調後的咖啡，咖啡因含量在60mg~100mg/100g的範圍內。

當然如果不習慣喝純黑咖啡，自己加少量牛奶和糖調味未嘗不可，選用低熱量的糖醇或阿拉伯糖就更好。

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