哲哲者2019-07-02 21:08:04

可以的！例如“靈芝紅棗枸杞排骨湯” 補益心血神智 調養肺氣虛勞 強免疫白面板。

主要材料：靈芝15g 大棗5個 枸杞子15g排骨300g 蔥姜適量 精鹽少許 料酒隨意。

煲煮方法：幹靈芝浸泡清洗，清洗靈芝不要使勁搓，避免把附著在靈芝表面的孢子搓掉，泡軟後切條，切條更利於營養成分釋放於湯中；紅棗洗淨切成兩半；枸杞子洗淨；薑片洗淨切片備用；蔥洗淨打結；把焯過的排骨放到砂鍋裡大火燒沸換小火，並把靈芝條和鮮薑片放進砂鍋同煮，淋入料酒少許，蓋上蓋子慢燉，大約2個小時左右，排骨肉煮至八分熟，放洗淨去核的大棗再煮至爛熟，加入枸杞、鹽、蔥花入鍋，先開猛火催一下，然後關火利用砂鍋餘熱入味即可。