我小坤坤啊2019-02-17 18:57:54

準備材料：花蛤600g，料酒兩匙，胡椒粉0。3g，鹽0。5g，蔥、姜、蒜、紅辣椒適量。

步驟：1。將花蛤在清水裡浸泡3個小時，吐盡內部泥沙；

2。熱鍋倒入食用油，將蔥、姜、蒜、辣椒加入鍋中爆香；

3。加入花蛤炒至全部開口；

4。加入料酒、鹽、胡椒麵爆炒2分鐘，出鍋裝盤！

小景生活志2019-03-03 18:55:48

清炒花蛤製作非常簡單，突出一個清淡鮮香而不失花蛤原本的鮮味，它有別於辣炒花蛤所要突出的辣味。

主料：花蛤

輔料：植物油、料酒、薑絲、蔥段、花椒、生抽

製作過程：

①花蛤吐沙後洗淨（這個非常重要，若吐的不乾淨，製作出來也無法享受美味）

②鍋中加水焯燙開殼即刻撈出備用（時間長了花蛤肉會老而且會脫離殼）。

③鍋中加植物油，下花椒，姜蒜片爆香，倒入花蛤，大火翻炒，加料酒，蔥段、生抽，再翻炒片刻即可出鍋。

我是小景小食光，讓我們一起用❤製作美食！

農村蟋蟀2019-02-23 13:59:08

辣炒花蛤

主料；花蛤1斤

輔料；青紅辣椒片1兩；香菜少許。蔥薑蒜片少許。

調料；鹽3克，味精3克，雞粉5克，味達美醬油10克。色拉油少許。

做法

1將花蛤淘洗乾淨，用開水煮至開口。

2，鍋留底油，放蔥薑蒜片幹辣椒爆香

3，放入花蛤翻炒均勻，依次加入調料。

4將備好的青紅椒片，香菜放入。翻炒均勻即可。

蟋蟀手打創作，不喜勿噴