把大蔥去根鬚,洗淨,剁碎,放入火腿中,加入精鹽、味精、芝麻油將麵糰放在案板上,把水油酥麵糰按扁,攤平,將幹油酥麵糰放在水油酥面中間,包起,再按扁將鍋置火上燒熱,倒入植物油,燒至五六成熱時,將餃子逐個下入,用中火炸透,...
3、牛(羊)肉餡、粉條(粉皮)、蔥、姜,加鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻成壯饃餡...