作為一個河南人對家鄉的飲食方面還是比較喜歡瞭解的,河南燴菜和東北亂燉是有很大區別的,河南燴菜看著一般,其實是有講究的,所用的食材都是提前加工過的,分普通燴菜和上燴菜,地道的河南燴菜老少皆宜,還能上的了廳堂席面的一到主材呢...
小雞蘑茹,豬肉粉條,酸菜血腸酸菜燉大鵝殺豬菜(蘿蔔五花肉血腸)小雞燉蘑菇酸菜燉排骨家雞粉皮鮮邊(酸菜蜆子豆腐)羊肉燉茄子亂燉(茄子芸豆西紅柿玉米)芸豆燉排骨土豆鯰魚燉茄子地三鮮(茄子土豆辣椒)砂鍋燉豆腐酸菜燉五花肉凍豆腐西紅柿燉牛肉蘿蔔燉牛...
味道略微酸我吃過的最“黑暗”的料理是:我用白糖拌了一盤西紅柿放餐桌上準備吃,然後在我下樓取快遞的功夫,我老公在西紅柿裡給我放了蒜泥、香油、鹽、醋和幾片黃瓜,哎呀媽呀,這酸爽,你們都應該嚐嚐...
頭條萊垍東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉,以溜、炸、醬、燉為主要特點,東北菜講究吃的豪爽,吃的過癮,所以色香味中的色幾乎入不得廳堂,但是對於吃貨而言,只...
下面就分享下我們當地燜雞飯的做法:材料,雞1只斬小塊,米飯要放少點水攤涼適量(看多少人吃),香菇4~5只泡好(切粒),雞蛋2只,姜容,幹蔥頭,鹽,生抽,雞粉,胡椒粉,米酒,青豆粒,粟米粒,適量,水1勺...
鍋包肉地三鮮乾煸豆角醬骨火爆大頭菜東北菜因東北寒冷的氣候而生,東北氣候寒冷,東北人需要高熱量的食物儲存能量,當然那是以前,自從山東河北等地的人們闖關東後將魯菜京菜等烹飪方法帶至東北,再加上作為滿族的龍興之地,宮廷菜也傳至這裡,種種烹飪技法無...
加了4塊白水煮好的雞肝,30克:家裡有的幾種蔬菜,共1400克,全部粉碎成菜末,其中白菜和黃瓜末是在亂燉快煮好時放,其它3種菜末跟肉一起煮:2個雞蛋,一小碗莜麥面,一大碗麥麩,一大碗全玉米麵,共530克:光明在吃亂燉,邊吃邊搖尾巴,表示很喜...
個人認為,大鵪鶉的亂燉流,雖然看起來比較亂,但卻非常靈活,根據刷出的棋子臨時湊陣容,穩定性非常高,就連發牌員也針對不了你,完美適應當前快節奏的版本...
亂燉肚絲水上漂...