洗茶原因1:洗茶去塵絕大部分人沖泡烏龍茶時,都習慣將第一泡茶的茶水倒掉,這也稱為洗茶,他們都認為這樣洗茶,可以將茶葉中的雜物、茶灰洗乾淨,因此,很多人認為不洗茶會不衛生...
茶之清感上揚繼續...
因為在泡莓茶的時候第一泡茶水是最好的,因為第一泡茶水的黃酮溢位量是最大的,要是洗茶的話那麼其中的黃酮就會大大的流失...
當然,不管喜歡什麼口味、第幾泡的普洱茶,還是希望每一個愛普洱茶的人都可以靜下心來一泡一泡喝,體會普洱茶每一泡之間的變化,這樣才能完整地瞭解一款茶,也才能更加透徹地感受一款茶...
第一開茶沖泡,提壺向蓋碗中注入沸水,使碗中的普洱茶隨高溫水流快速翻滾,以將緊結的茶葉泡松,並洗滌粉塵,迅速上下搖晃蓋碗,喚醒茶葉,然後將茶湯倒人公道杯,再逐一倒人茶杯溫杯...
劣質的紅茶,也沒有太多洗茶的必要...
將茶葉喚醒,使其內質得以在沖泡時充分釋放需要一個過程,這便是醒茶...
喝茶時,很多人都會有洗茶的習慣,也就是將泡茶的第一泡水倒掉,認為第一泡水可以洗掉茶葉上的灰塵、有害細菌等微生物以及農藥殘留...
泡西湖龍井的話要看你的茶葉是否需要洗茶,如果不需要的話可以不洗...
再說“是否會影響茶的味道”,喝茶久了,會知道,洗茶一般快注水,快出湯,湯水確實味道較淡,工藝或者儲存不好的茶葉,第一道注水的茶湯帶著不好的缺陷...