飄過的雲1231150892022-04-07 16:12:08

黃酒不是陳醋

黃酒跟陳醋不一樣，原因如下：

1、品種不一樣，黃酒屬於釀造酒，源於中國紹興，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒，黃米醋則屬於用大麥釀造的醋類；

2、原料不一樣，黃酒採用小米和糯米作為原料，黃米醋則採用大麥作為原料；

3、製作方式不一樣，黃酒是將小米和糯米放入鍋中，不斷加熱進行攪拌釀製而成，製作過程簡單，黃米醋則是透過在常溫下自然發酵，用大麥透過高溫蒸餾釀製而成，製作過程複雜。

XYHCQ2022-04-07 16:12:26

不是。黃酒是酒精飲料，含有乙醇，其中含少許酸味主要是乳酸造成的；醋的有效成分主要是乙酸！

yfj8300832021-05-07 01:50:45

黃酒是一種米酒，不是陳醋。