過年期間韓國料理店,一般需要儲存哪些東西?一隻奮鬥的小羊2019-01-14 20:41:16

看心情吧!

過年期間韓國料理店,一般需要儲存哪些東西?喵小姐在創業2019-01-14 20:04:38

新鮮蔬菜類放不了太久,但是因為韓國冬日餐飲也多以可囤積的蔬菜為主,根據你店提供的菜品進行準備,大至有如下。

蔬菜類:大蔥,洋蔥,大白菜,白蘿蔔,青椒,黃豆芽,黃瓜,胡蘿蔔,菠菜,姜,蒜

肉蛋類:牛肉卷,五花肉,牛肉片,整雞(參雞湯),雞蛋,豬肉末,排骨,芝士片

配料乾貨:大醬,豆瓣醬,泡菜,海帶,紫菜,白參,粉絲,年糕,雜糧米,芝麻,麵粉,蕎麥麵條,白糖,鹽

不好屯的東西:豆腐,海鮮

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過年期間韓國料理店,一般需要儲存哪些東西?夜晚漫步2019-01-14 15:52:39

你又不開泡菜館,你操這心幹嘛?

過年期間韓國料理店,一般需要儲存哪些東西?981健康科技集團紹虎2019-01-14 21:19:47

大白菜,蔥薑蒜,洋蔥,胡蘿蔔,土豆,蘋果,梨,鹽,味精,糖,蝦皮,辣椒麵,雞蛋,人參,雞牛肉,排骨,豆瓣醬!

過年期間韓國料理店,一般需要儲存哪些東西?群英會笑笑2019-01-14 14:41:17

一般都要有,牛肉,羊肉,雞肉,各種青菜,比如(生菜,紫包菜,等等。)。海鮮之類的比如(金槍魚,三文魚,基圍蝦等等。)各種調料,比如(咖哩粉,海鮮醬,叉燒醬,等等。)

過年期間韓國料理店,一般需要儲存哪些東西?szf1976102019-01-14 23:20:01

過年了,一般韓國料理店都要儲存一些,醃製好的豬排,五花肉,牛肉,牛排,牛裡脊,肋條之類的烤肉的一些主要肉因為這些東西不預備,等到開業,有的店面還沒有開業,進肉都是固定渠道的,所以這些東西必須要提前預備,豬排也要提前醃製好,因為開業了當天醃的豬排不能入味,還有就是常用的洋蔥,大蔥,扒皮蒜,土豆雞蛋!還有就是韓國用的一些調料,辣椒麵,海帶,餅粉韓國粉條,糖稀,牛肉粉,米香,烤肉汁,榨粉,這些都是必須用的一些簡單東西,還有就是要預備一些泡菜,要醃製好的泡菜預備好,到時候開業當天來不及,因為泡菜是韓國料理飯店必須有的小菜!