探險者kby2018-03-03 18:05:39

董魯烤鴨

中國吉林網2018-03-02 12:46:59

這北京烤鴨來頭可真不小，基本吃烤鴨都吃北京烤鴨，在長春烤鴨同樣受人歡迎，想要吃烤鴨來這幾家準不會錯！

全聚德

全聚德的名號真是響噹噹，想吃正宗北京烤鴨非全聚德莫屬，坐落在東南湖大路的這家全聚德口碑特別好。餐廳環境古色古香，皇宮老北京的風格，建築也都是木質結構。涼拌鴨架是一大特色，鴨架上撒著香菜蔥絲，吃起來不會很油既有鴨香又有蔥辣和香菜的清香味。鴨餅薄薄的又勁道耐嚼。

北京烤鴨中片鴨子是個重要環節，方法也特別講究，一是趁熱先片下鴨皮吃，酥脆香美，然後再片鴨肉吃。二是片片有皮帶肉，薄而不碎。一隻2公斤重的鴨子，能片出100餘片鴨肉片，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨具風味。

全安烤鴨

全安烤鴨可是長春十幾年的老店了，主要經營特色就是烤鴨了，同時還有東北菜、川菜。

以烤鴨為主的店，烤鴨味道自然不用說，鴨肉也挺瘦不膩人不腥。而且量足便宜實惠，特別親民。

鴨架他家的做法挺特別——孜然鴨架，有那種燒烤的味道。也可以做成鴨湯。兩種做法，依個人口味選擇吧。如果說不考慮烤鴨的情況下，只是菜館我覺得分數會更高。各種家常菜、東北菜做的很出色，也不是很貴。更適合家庭聚會，朋友聚餐。

HLB黃麗波2018-11-03 21:22:46

董魯烤鴨做的好

十六峰2018-11-04 23:12:22

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愚者20522019-02-18 22:43:21

汽車廠支農大街上“烤鴨”不僅烤鴨好吃 其他菜品也味道不錯