材料:鴨架1000克左右(第一個關鍵點,選好鴨子,要選生長七、八個月的嫩鴨)油、八角、桂皮、姜塊 、老抽、料酒、精鹽、白糖 、雞精、幹辣椒1、將鴨架洗淨,瀝乾水分,喜歡切小塊可以分塊...
6、加入椒鹽、孜然翻炒均勻放入香菜段...
準備材料:熟鴨架一隻、白菜半個、豆腐一盒、鹽少許製作步驟:1、用鍋將少半鍋涼水做開,鴨架分成小塊,用手撕開也可以,小火煮到湯有些發白...
材料:鴨四件900克,白蘿蔔1根配料:老薑10克,桂皮1塊,八角2個,胡椒粒一小撮,小米辣椒2個,輕鹽醬油20ML,剁辣椒1勺,料酒30ML,鹽3克,蔥花適量寧都鴨子燉蘿蔔的做法步驟:1:準備主要原材料...
食材:鴨骨頭,冬瓜200克,香菜20克,薑絲適量,鹽適量,油適量步驟:1、準備好鴨架...
鴨架湯主料:鴨架一個配料:生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒製作方法:1...
1鍋內倒入冷水、料酒和薑片,放入鴨架大火燒開,取出瀝乾,盛一碗鴨湯備用...
麵條機面桶加入麵粉、少許鹽,擰好桶蓋,選擇手動揉麵功能,量杯裡量好菠菜汁170-180毫升步驟6...
主要工藝煮所需時間1小時以上製作難度簡單食材明細 鴨骨1個 蟹味菇120克 蔥 姜 鹽 鴨骨湯的做法詳細步驟1、蟹味菇去根,洗淨2、鴨骨放入砂鍋中,放入蔥、姜3、倒入適量清水,大火燒開,撇去浮沫...
鴨架和鴨鎖骨是一樣的,都是鴨子身上同一個部位的食材,只是叫法不同鴨架和鴨鎖骨我們很多朋友平時愛吃,雖然它的骨頭很多,但是骨頭附近的肉口感還是很不錯的,不管是用來休閒食用,還是當菜下酒都很不錯,鴨架和鴨鎖骨指的都是同一種食物,有些地方會把鴨架...
食材料酒和薑片適量,鴨架適量,花椒適量,油適量,鴨肉適量,八角適量1/鍋內倒入冷水、料酒和薑片,放入鴨架大火燒開,取出瀝乾,盛一碗鴨湯備用...
飯店吃烤鴨剩下的鴨架打包回家,其實除了煲湯,還可以把多餘的鴨肉剃下來再炒一下飯的菜哦,而且超簡單~用料剔骨烤鴨肉香菇 5朵青椒 一個大蒜 兩瓣薑絲 少量蔥絲 兩段孜然 一小勺鹽 一小勺料酒 一瓶蓋生抽 一小勺幹豆豉 幾粒(沒有可以不放)孜然...
至於鴨架湯,先將鴨架骨剁成塊,過油後加熱水熬煮至湯色變成乳白,加胡椒粉調味...
鴨架湯 萊垍頭條主料:鴨架, 蘿蔔萊垍頭條配料:生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒 萊垍頭條製作方法: 萊垍頭條1...
過夜了還可以食用,只是吃之前要再次加熱,可以將鴨架再重新炒一下,下面介紹做法:準備材料:熟鴨架子1只、孜然15g、鹽少許、辣椒3個製作步驟:1、鴨架子撕開,鍋裡放辣椒一起翻炒,撕開是為了方便熱透,畢竟放置了一夜2、加孜然,或者任意自己喜歡的...
主料鴨架子(1個)調料蓮子(30克)紅棗(5個)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(2個)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)廚具砂鍋1 鴨架一個...
鴨油可以挑出丟掉步驟 3space下幹辣椒段和孜然粒,炒出香味後加鹽,炒勻後放鴨架,翻炒均勻,繼續中小火慢煸10-15分鐘步驟 4space等到鴨肉變面發黃,放入孜然粉、花椒粉和辣椒粉,翻炒兩分鐘即可出鍋1...
董魯烤鴨這北京烤鴨來頭可真不小,基本吃烤鴨都吃北京烤鴨,在長春烤鴨同樣受人歡迎,想要吃烤鴨來這幾家準不會錯...
準備好幾根鴨脖,鴨架,鴨爪一共四斤放入清水中加入薑片浸泡一個小時2,準備好香料:香葉,幹辣椒,八角,花椒,桂皮,草果,豆蔻,白芷,香茅草,山楂片3,把準備好的香料放入熱水中浸泡10分鐘4,浸泡好的鴨脖,鴨架瀝乾水分倒入鍋中加入薑片,蔥段,料...