南山明禮2021-10-24 10:29:08

北京最好吃的應該是北京烤鴨，同時也很有名，說它好吃是有原因的，北京烤鴨最初起源於明朝初期的南京的板鴨。據說明太祖朱元璋喜歡明天一隻板鴨，御廚們為了討好皇帝，把板鴨的做法進行了改良，嘗試了各種方法，其結果是插燒和燜爐做出來的鴨子深得皇帝喜愛。回來隨著明成祖遷都北京，這種插烤和燜爐做成的鴨子也就在北京流行起來，並延續至今。由於它的歷史綿長又和皇家有了聯絡，同時它又有獨特的風味和吃法。所以成為到北京必吃的名菜。萊垍頭條

使用者70041489429452021-10-24 10:36:22

當然北京烤鴨了。還有很多北京小吃。驢打滾！艾窩窩！灌腸！炒肝！滷煮！豆汁！焦圈！豌豆黃！茶澄！門釘肉餅！老北京炸醬麵！老北京涮羊肉！爆肚！稻香村糕點！老字號天府號！慶豐包子！等等！吃小吃去護國寺小吃街！吃美食去東直門簋街！吃烤鴨去前門大柵欄！一飽口福！萊垍頭條

把盞常聊2021-10-24 10:25:29

北京最好吃的美食，大多都是出自於平民百姓階層。您比如今天被人們久說不厭滷煮火燒、炒肝兒、豆汁兒、煎灌腸、炸醬麵等，基本上都是被北京人認為是最好吃的美食。當然，也有檔次高一些的美食，您比如烤鴨、炙子烤肉等，也被京城人說成是最好吃的。但是，上面的這些個美食是不是每個人都愛吃呢？那就不一定了，俗話說眾口難調、好吃嗎如愛吃嗎！萊垍頭條

使用者16382784796872021-10-24 09:54:16

作為一個南方人來到北京，最開始是覺得沒有什麼好吃的，後來逐漸就喜歡上了北京的糖葫蘆，其實挺甜的，挺脆的，然後北京的那個涮羊肉也挺好吃的，北京的烤鴨又下火，後來竟然覺得北京火燒餅子也挺好吃的，北京的餛飩，還有北京羊雜碎都覺得好吃了萊垍頭條

凝望2021-10-24 10:23:16

豆汁兒！膠圈，滷煮，北京烤鴨，便宜坊，全聚德，涮羊肉，南門烤肉，南城香餛飩，萊垍頭條