使用者34432883268092682019-09-05 22:36:38

直接用刀割開，然後洗掉黑色部分的內臟即可。品名：爆炒河蚌材料：河蚌肉 200克、青紅椒 各一個、姜 幾片、花椒 一些、八角 一些、生抽 2勺、鹽 少量、糖 半勺、料酒做法：

1、剖取河蚌肉，清洗乾淨

2、切絲，入沸水，和薑片一起，焯幾分鐘3、青紅椒切絲 4、姜切碎5、鍋中放油，小火炸香花椒八角姜粒6、放入河蚌肉，中火翻炒7、放入生抽，糖，鹽翻炒 8、再加入青紅椒絲9、翻炒均勻即可裝盤