永遠之後2017-09-19 08:11:10

。冬棗是棗的一種，冬棗水分大，新鮮食用。紅棗是專門用於晾曬儲存的，在沒棗吃的時候吃 。

冬棗是華北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。原產地河北省黃驊市齊家務鄉聚官村，現大量種植地分佈於河北省黃驊市， 山東濱州市。

其果皮薄肉較厚，細嫩多汁，嚼之無渣，濃甜微酸，品味極佳，最宜鮮食，維生素含量是蘋果的70倍，梨的100倍，營養極為豐富，被譽為“活維生素丸”。其果核較小，有仁。

紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種，山海之味為您解答。

歷史大碗茶2017-09-20 10:14:57

很慶幸作為沾化人能回答這個問題。冬棗不同於別的棗類，很少有曬著吃的。講究的就是一個口感，要比別的棗類口感好一些。甘甜清脆，營養價值很高的，當地也有蒸著吃的，很少有曬乾的，不過放在網兜裡曬出來的棗幹也是不錯的。