柳州螺螄粉的做法和培訓配 料螺螄湯料(菜市場有賣),酸筍,腐竹,辣椒粉,雞精,大料,沙姜,幹棗,枸杞,香菇,豬骨,酸豆角,香菜,小蔥做 法1...
根據腐竹的質量不一樣才用的方法不一樣大體上都是用以下方法第一用溫水泡發,在泡發腐竹的時候,大家應該要注意一定要用溫水泡發才可以,有很多人直接用冷水來泡發腐竹,用冷水泡發腐竹是不太合適的,用冷水泡發腐竹,有可能沒有辦法把腐竹完全泡發好,而且腐...
一般都是冷水泡,因為熱水會導致外面爛了裡面還沒泡開,冷水就不一樣它是一點點滲透泡開會保持原有的形狀用溫水,先兌好水,再放腐竹...
苦瓜去籽切長段寬2CM長切6CM,放一邊備用,番茄切塊,腐竹泡發好切段6CM,五花肉切片,準備蒜頭拍碎薑切片,先用五花肉在鍋煸炒至五花肉微微發黃下入蒜頭姜接著下入一點點米酒,蠔油,醬油,鹽,糖,雞精,煸炒...
所以,腐竹的泡發一定要用溫水長時間的浸泡,這樣泡出來才能軟硬一致,口感也才會好...
O(∩_∩)O~~涼拌腐竹很好吃做法簡單營養,材料:腐竹 西芹 木耳 胡蘿蔔 辣椒油 生抽 香醋 鹽鍋裡水開後只要焯下水就可以了,這是我做涼拌腐竹的影片,分享給大家...
如何選擇好腐竹...
小時候家裡經常做豆腐,我記得有一次,媽媽將煮開的豆漿表面的一層薄膜撕了下來,晾在竹竿上...
【涼拌腐竹花生米】用料:腐竹、花生米、黃瓜、木耳、大蒜、小米椒、香菜、鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油、香醋、香油1、腐竹按照上述方法泡發好,木耳也可以按照上面的方法來進行泡發...
但是吃多了還是有危害的,螺獅粉的特點就是辣,爽,鮮,酸,燙,人的胃是很脆弱,長期食用過於辛辣油膩的食物都會對腸胃造成傷害,所以大家不能長期食用咯,偶爾解解饞是可以的我最近特意買了傳說中的李子柒柳州螺螄粉來嚐嚐,因為是第一次吃螺獅粉,所以做的...
精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的“臭”味,這股“臭”味來源於螺螄粉裡的酸筍,它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的,其味道讓許多人“退避三舍”,但懂得欣賞它的內涵的人,就會知道...
我的第一選擇絕對是麵條,十分鐘夠夠的,還不用炒菜,不過今晚不打算做大蝦面,沒有菜感覺有點委屈,做了個涼拌腐竹...