牛肉片用鹽料酒生薑醃製一個小時,起鍋燒油油熱放入胡蔥翻炒,加牛肉片,加鹽生抽老抽醋炒入味即可...
蔥,別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草,為多年生草本植物,基本分類為,大蔥和小蔥,在東亞國家以及各處華人地區中,蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用...
——(宋)陸游《蔥》燕堂淡薄無歌舞,鮭菜清貧只韭蔥...
湯汁剩不多時加入胡蔥燒一會後加點味精就可以出鍋了鴨肉的做法:鴨:半隻或一隻(具體看吃的人數)蒜頭、蒜、薑片、南乳適量(量這些靠自己把握)蘿蔔:一隻或兩隻(具體也是看人數而定,稍微切厚一點點,這樣比較甜,不怕因為燜太久而爛了)1、把鴨剁成小塊...