2、沿鞭翻土挖筍選擇3 -4年生的壯齡母竹中枝葉濃密,葉色深綠中帶有數片黃葉的孕筍竹(群眾稱“筍金黃”),在其附近淺挖,待找到黃色或棕色壯鞭後,沿鞭跟蹤,發現節上鬚根發達,再繼續向前,竹鞭向下伸的地方,大多可找到冬筍...
這句話所反映的就是有關於冬筍採挖時間的經驗總結,它要告訴我們的是:因為在冬至以前的冬筍一般是不會長成竹子的,如果不挖反而會爛在土裡...
開花要消耗大量養分,對竹株生長極為不利,所以要下狠心及時地挖除開花竹株,挖的時間以5-6月為好,結合鬆土、施肥同時進行,並且要連鞭挖除,不留隱患...
使用這種方法,既可提高筍的產量,又有新竹留養,使苦筍步入良性迴圈中...