3、將油鍋燒熱,加入花生油,放入大蒜末爆出香味,倒入柴魚、冬瓜翻炒至魚肉捲起...
3/4把豬油放炒鍋內加熱,然後放生薑片和鹽煸炒,聞到香氣後把魚頭和魚骨頭放入鍋內煎炸...
食材柴魚適量,豬腳適量,姜適量,花生適量,蠔鼓適量,瑤柱適量,鹽適量做法步驟:1,材料清洗乾淨2,燒好開水放入豬腳燙下過下冷水3,鍋中放入適量的水煮開後放入適量的油和材料煮好即可4,喝湯前放入適量的鹽食材:柴魚適量、 豆腐適量 、鹽適量、 ...
下釣前,先把釣竿、釣餌放於潭邊,仔細搜尋潭面草叢每個空間,發現柴魚,立即取小白條魚或小泥鰍掛於鉤上,然後輕輕提起釣竿,悄悄伸向藏有柴魚的草叢空間,把小魚輕輕放於水面,讓它緩緩遊動,吸引柴魚前來吞食,切不可伸竿過快或拋餌過重,以免驚跑柴魚...
1、原料準備:柴魚乾1條,豬排骨100克,花生仁50克,稻米200克,大棗5顆,枸杞子15克,姜1塊,米酒、油、鹽、生抽醬油、白胡椒粉各適當...
3、倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火燉至魚湯濃綢...
大地魚乾煲湯可以加些姜去腥味,做法如下:一、材料大地魚乾3兩,冬瓜半斤,大蒜3瓣,香蔥1根,姜2片,料酒1小勺,花生油、鹽、味精適量...
在選購柴魚乾時,要挑選那些切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細緻、完整而不細碎的,最好將柴魚乾湊近鼻子聞一聞,或放入嘴裡嘗一嘗,若聞起來香氣撲鼻、不含一絲腥臭味,嚐起來富有韌性的柴魚乾,就代表是優質的...