柴魚湯的正宗做法?
番茄111402894601 發表于 農業2022-11-22
食材
柴魚適量,豬腳適量,姜適量,花生適量,蠔鼓適量,瑤柱適量,鹽適量
做法步驟:
1,材料清洗乾淨
2,燒好開水放入豬腳燙下過下冷水
3,鍋中放入適量的水煮開後放入適量的油和材料煮好即可
4,喝湯前放入適量的鹽
食材:
柴魚適量、 豆腐適量 、鹽適量、 油適量 、胡椒粉適量 、雞精適量、 香蔥適量
步驟:
1。鮮柴魚。
2。活柴魚一條,豆腐一塊,姜少許。
3。柴魚清理乾淨切塊,魚切塊,薑切片。
4。燒油下入薑片爆香。
5。再放進柴魚。
6。放點鹽煎片刻。
7。倒進清水。
8。將魚湯煮濃綢。
9。倒進豆腐再煮十分鐘。
10。煮好的魚和豆腐。
11。最後放進胡椒粉,雞精,香蔥。
12。燒開出鍋。