大豆製品因此,兒童宜多吃大豆製品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物許多食物都含有卵磷脂,如蛋黃、魚、動物肝臟、大豆、穀物和各種各樣的食用油...
按中間值每天40克大豆折算,相當於半塊豆腐200克左右、1小盤豆腐乾、2中碗豆腐腦700克或3大杯豆漿800毫升...
豆製品中的營養成分是人每天都需要的物質,在通常情況下,每人每天應該攝入相當於30到50克大豆的大豆製品...
但通常乳腺增生、子宮肌瘤和乳腺癌都與體內雌激素水平較高有關,所以很多人擔心,常吃大豆製品會加重乳腺增生和子宮肌瘤、甚至會誘發乳腺癌...
含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜第一類食物是含嘌呤最高的,之後依次降低...