因為黃豆中含有三種抗營養因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗營養因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻礙牛體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收,造成腹瀉,影響生長...
胃內的消化主要是對蛋白質初步分解,胃蛋白酶具有分解蛋白質的作用,但從主細胞分泌出的胃蛋白酶是以無活性的酶原存在,必須依據胃酸啟用並提供作用環境,因此鹽酸啟用胃蛋白質酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性環境,是其助消化功能...
發酵後能顯著增加其消化吸收率和降解抗營養因子,物料含有大量有益菌群可提高動物抗病效能...
生物飼料發酵劑集中了有益微生物群、益生素、酶製劑、除臭劑、動物保健品、促長劑、催眠劑、促食香甜劑、中草藥新增劑的綜合功能,每克含有效活力菌達120億以上,活力超強...
豆漿與雞蛋同吃,不僅不影響營養價值,還具有更健康的意義...
只是需要注意,大豆中除了胰蛋白酶抑制劑外,還有植物紅細胞凝集素、脂肪氧化酶等抗營養因子,無論是否和雞蛋搭配,豆漿都需要充分煮熟煮透,否則影響點蛋白質的消化吸收還是小事,嚴重的可能會引起中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀...
豆漿與蜂蜜相剋, 蜂蜜中含有75%左右的葡萄糖和果糖及少量的有機酸,而豆漿中的蛋白質含量比牛奶還高,兩者溶合時,有機酸會與蛋白質結合產生變性沉澱,就不能被人體吸收了,所以要切記豆喝漿不能放蜂蜜...
空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用...
2、不可直接生喂生豆腐渣含有有毒物質,喂牛前應將其加熱煮沸15分鐘以分解毒素,增強適口性,提高蛋白質吸收利用率...
豆製品一定要煮熟透才能吃,不然會中毒的在燒煮豆漿的時候,常會出現“假沸”現象,而未煮熟的豆漿裡含有皂素、抗胰蛋白酶等有害物質,人喝了未煮熟的豆漿,皂素進入胃腸道,會刺激人體的胃腸黏膜,而抗胰蛋白酶會使蛋白質不被人體消化和吸收,人就會出現噁心...