目前生產的茯磚茶,分特製和普通兩個品種,它們之間的主要區別,在於原料的拼配不同,特製茯磚磚面色澤黑褐,普通茯磚磚面色澤黃褐...
明末清初,陝、甘茶商將在安化採購的黑毛茶踩製成“飲包”,運至陝西涇陽,壓制成茯磚茶,在製作過程中,茯磚茶繁殖了一種叫“金花”的益生菌,學名叫“冠突散囊菌”,成為衡量茯磚品質的主要標誌,遠銷西北、俄羅斯和中亞地區...