月亮是姐啃彎滴2021-05-01 19:56:26

在民間，“魚頭酒”有許多不同的版本和講究，宴請賓客時，通常要上條魚作為一道主菜——意味著“年年有餘”。將魚盤放在酒席正中央，魚頭對著誰，誰就要先喝酒，魚尾對著誰，也要陪著喝酒。然後喝魚頭酒的客人先動筷表示謝意———意為剪綵，此後其他人才能動筷吃魚，為酒宴增添了很多情趣。魚頭擺放時一定對準席中的主賓或年長者，客人要喝三杯酒，否則就是對主人的不尊重，這就是所謂的喝“魚頭酒”。萊垍頭條

但是經歷了眾多酒友的“改良”和“發展”，到了今天“魚頭酒”的喝法有了更多的花樣：有句話叫“頭三尾四，脊五肚六”，即魚的這四部位對著誰，誰便要喝幾杯酒：垍頭條萊

1、若有人把魚眼睛夾給誰，誰便要喝3杯，此謂“高看一眼”，魚兩隻眼睛，便是6杯；條萊垍頭

2、若有人把魚臉（即腮）夾給誰，誰便要喝2杯，此謂“賞個臉面”，魚左右兩腮便是4杯酒；萊垍頭條

3、若有誰把魚的背鰭夾給誰，誰便要喝3杯，此謂“一帆風順”；垍頭條萊

4、把魚尾夾給誰便是“委以重任，娓娓動聽”，需喝2杯；萊垍頭條

5、魚肚下面的魚翅夾給誰可謂“展翅高飛”，又是3杯，如能把四個魚翅都打發出去，便是12杯；垍頭條萊

6、從魚肚子裡夾出的肉送與誰，意為“肝膽相照”，同飲2杯，即4杯；萊垍頭條

7、魚菜漸涼，可用一句“團團圓圓”同飲1杯，然後吃魚。萊垍頭條

有時為了湊熱鬧，把魚肚皮所指處，定為“心腹之人”，脊背方向是“背靠大樹好乘涼”，“望子成龍”、“早生貴子”，“多子多福”等都是用魚做文章常用的行酒令，都是從魚肚子裡夾出一塊肉來送與別人；這些都是需要喝酒的。萊垍頭條

使用者44241903158772021-05-01 19:51:06

在結婚的時候，是答謝媒人喝的酒條萊垍頭