使用者3294799756155712020-02-20 17:53:27

雞的消化特點表現在以下幾個方面：第一，嘴唇有堅硬的喙，適於啄食。雞的口腔內無牙齒，無咀嚼能力。舌黏膜的味覺乳頭不發達，味覺能力差，主要靠視覺和嗅覺尋找食物。無軟顎和頰，飲水須仰頭才能送入食道。唾液腺不發達，唾液內澱粉酶很少，消化作用不大，主要用於潤滑飼料，便於吞嚥。第二，食道是一條長管，近胸口處膨大形成嗉囊，可以貯存待消化的飼料。第三，胃分肌胃和腺胃兩部分，腺胃的容積小而壁厚，呈長口袋狀，食物在此停留時間很短，基本上不消化，便流入肌胃。肌胃又叫沙囊，由堅硬的平滑肌束與腱膜組成。肌胃內有一層角質層（雞內金），具有強大的機械力，藉助於沙礫的配合，把穀粒與堅硬的飼料磨碎，起咀嚼作用。第四，飼料經肌胃粉碎後進入小腸，小腸是營養物質消化的主要場所。腸液中含蛋白酶、澱粉酶等消化酶。小腸與胰臟和膽囊相連，胰臟與膽囊中分泌出的蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶和膽汁，進入小腸後促進蛋白質、澱粉、脂肪的消化。第五，雞的大腸包括盲腸和直腸。雞的消化道內基本上不存在能消化粗纖維的酶，飼料中的粗纖維主要靠盲腸中的微生物分解。但是，由於小腸內容物只有少量透過盲腸，微生物對粗纖維的消化能力很有限。所以，雞對粗纖維的消化率比家畜低。直腸不長，伸至洩殖腔，洩殖腔是直腸、輸尿管、輸卵管（輸精管）的共同開口。因此，雞糞表面有一層白色的尿酸鹽。雞的消化道較短，所以飼料透過消化道很快。一般成年產蛋雞和生長雞隻需4～5小時，停產雞約需7～8小時，就巢雞約需12小時。由此可見，為了滿足產蛋雞的營養需要，每天飼餵次數宜多，每次喂量應少些。 條萊垍頭