哦為你的2021-09-05 17:41:55

能吃，鴨肫是鴨的肌胃，也稱鴨胗，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚。鴨肫可以幫助鴨進行消化，鴨沒有牙齒，吞食的小石子儲存於此，協同肌胃壁的皺褶及發達的肌肉來研磨食物進行物理消化，主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪等。萊垍頭條

直率小初2021-08-10 13:05:07

煮熟了就可以吃，因為鴨胗的肌胃都是肌肉，血運豐富，所以才會呈現紅色。頭條萊垍