使用者13351008621422021-11-15 12:45:38

香腸風乾以後取鍋把水燒開，放入籠屜，放入香腸，香腸要用針每個上面都要紮上幾個眼，這樣蒸的時候不容易蒸爆了，蒸的時候要全程小火，不能開大火，蒸15分鐘就行，出鍋放涼用電餅鐺或者平底鍋煎至兩面金黃就可以吃了，自己做的香腸裡面全是肉，口感筋道，咬一口越嚼越香，

使用者57238164866032021-11-16 12:49:21

做香腸的豬腸要怎麼做？我們這裡一到寒冬臘月家家戶戶喜歡做臘腸，我們這裡不少人家用豬的小腸灌香腸，首先把豬腸洗乾淨，然後摘去小腸皮，再用刮小腸刀將小腸刮成透明這樣就可以了，然後再用配好的肉進行灌香腸，這樣灌出來的香腸也很好吃。

瀟灑開心一點2021-11-15 16:32:21

首先買回來的豬小腸沖洗乾淨，用一根筷子把小腸穿上去，然後把它翻過來，放一些地瓜粉、鹽、醋，不需要太多，自己把握分量就好。混合後用力搓洗，多洗幾遍，把小腸上面的髒東西洗掉。地瓜粉、醋可以去除汙質及腥臭味。然後把洗好的小腸瀝乾水份，我們就可以裝香腸了。

微笑面對人生8192021-11-14 20:17:43

做香腸的豬腸要怎麼做？一般做香腸都選小腸，把選好的小腸用鹽清洗幾遍，在清洗過程要把腸子翻洗乾淨！把腸子上的一層油要撕下來，清洗乾淨，然後用嘴把腸子吹脹，用線把腸子兩頭扎住，晾曬兩天後就可以裝肉了，不知道我說的對不，評論區大家說看法

使用者20834124644422021-11-14 20:08:05

做香腸的豬腸要怎麼做？做香腸的腸子是要小腸，首先把腸子裡裡外外翻洗乾淨，然後把有油的那面一頭用線紮緊，再把灌香腸的容器穿在扎線的那頭，把配製好的肉裝入容器中，慢慢地裝一根香就裝好了，最後有油的那面同肉就在一起了，外面滑滑的。

yaohuassss2021-11-14 19:47:55

將豬小腸清洗乾淨並加工成小腸皮，在把小腸皮套在灌香腸工具上，在小腸皮頂端用線頭紮好。

開始灌香腸用筷子直接灌就可以，也可以用一次性手套灌香腸，將食材全部灌入腸衣就可以了，腸衣不能灌的太鼓。用棉繩把它綁起來。放到陰涼的地方晾乾。