mbghvvbjkhbb2022-12-02 13:16:42

芥菜絲在熱的環境下下是放不了太長時間的。因為芥菜絲很容易與空氣中的氧氣發生反應。

從而滋生一定量的細菌以及微生物，導致芥菜絲變質，尤其是在溫度比較高的情況下，一般建議將芥菜絲儲存1天左右即可。

廢話少說Abc2022-12-02 12:42:30

醃漬的時候有可能是水有細菌，也有可能是用的鹽量不夠，沒把芥菜裡的水分沒有充分的沙出來，也有可能是醃漬的時候，菜里弄進去了油，這樣芥菜絲也容易發生發粘的現象。