材料:芥菜八斤,青紅椒適量,花生一大碗,大蔥兩根,食鹽適量,米醋少許,芝麻少許,花椒少許,油少許。
做法步驟:
1、芥菜去皮洗淨
2、全部切絲
3、花生小火炒熟,去皮用擀麵杖擀碎備用
4、炒鍋熱油加入芥菜絲,青紅椒,花生醬,大蔥碎,一點點食鹽
5、翻炒均勻即可出鍋
6、趁熱裝罐,放在陰涼處捂一天
7、炒鍋熱油,加入花椒炸香
8、取捂了一天的芥菜絲,加少許芝麻,米醋,一點點食鹽,潑上熱油攪拌均勻即可。
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