雪景2022-12-12 16:48:53

油溫在170到180度之間。做法如下：

準備材料：踏板魚300克、料酒5克、十三香2克、鹽三克許、花生油適量、炸粉100克、雞蛋一個。

1、魚處理清洗乾淨，切成大塊兒。

2、放入蔥花，姜，鹽，花椒粉，胡椒粉醃製1小時。

3、入好味的魚塊，放上適量的麵粉，拌一下。

4、炒鍋加入適量的花生油。

5、待油溫至180度，放入魚塊，大火炸制。

6、炸到兩面金黃，熟了就可以了。

Y情灬曉峰2021-03-06 21:42:32

油溫七八度就行了，油溫太高了就炸糊了