愛玩遊戲的大梅2022-11-29 00:43:19

平時收集的豬皮加入清水，加入料酒，焯水。水開後再來幾分鐘豬皮熟過心了就行。

步驟 2

看看那毛，啥也不說了，拔吧。我用的小眉毛鉗，好拔，但是毛多了也廢手。

步驟 3

拔好了，在水龍頭底下用小刀刮洗表面，把髒髒的那些去掉。

步驟 4

刮掉油那部分

步驟 5

小心手。刮出來的肥肉我拿去餵狗了。本來看另外一個方子說可以練成豬油，但是肥肉裡有豬皮的邊邊角角，那個炸的喲，滿地都是。

步驟 6

這樣子，然後切成你喜歡的樣子，拿去曬吧。

步驟 7

曬成乾乾脆脆的，我這天氣好的時候也就曬了兩天。這個看情況而定。

步驟 8

冷鍋冷油，放入適量的幹豬皮，小火慢慢炸

步驟 9

炸到這樣，皮子軟下來，要開始出泡泡的時候，關火，別動了，讓它泡在油鍋裡充分冷靜一下。

步驟 10

第一次炸的油鍋冷了後，開火，這回可以用大火了。

步驟 11

備好鍋蓋，那油跳起來我害怕得很。

步驟 12

看狀態，全部泡起來了，出鍋。

步驟 13