使用者54567780900362022-12-10 04:08:31

主料 ：雞蛋4個、腸衣2根

輔料 ：松花蛋1個、鹽適量、蔥姜適量、八角 花椒 適量

烹飪步驟

1、4個雞蛋和一個松花蛋

2、把松花蛋切成小丁

3、把松花蛋丁放到打散的雞蛋裡 放適量的鹽

4、把蔥姜 八角 花椒放到碗裡 倒入適量的水 一會要用

5、把腸衣放到碗裡 用常溫的水洗鹽洗掉 再多洗幾次 用水泡上 一會待用

6、這時候就可以把蔥姜水 倒到碗裡中 碗裡放適量的澱粉

7、把蔥姜水倒入雞蛋液裡 攪拌均勻

8、這時候就可以灌雞蛋腸了 ，沒有灌腸器 就用礦泉水瓶 剪掉一半就可以了

9、這就是灌好的雞蛋腸了

10、這時候就可以把鍋裡放適量的水 把我們先前的蔥姜八角花椒 放到鍋裡 開火

11、把我們的雞蛋腸放到鍋中 一定要用小火煮 要給雞蛋腸放氣喲 煮半個小時就OK了

12、煮好的雞蛋腸 用涼水洗洗 晾涼了 切好擺盤 可以享用美食了