Tiger不是貓貓貓2022-09-04 22:26:49

食材準備：脊骨500g，棒棒菇200g，紅棗50g，油適量，姜、冰糖、大料適量，乾紅椒1個，鹽、山楂、香葉、生抽適量。

做法：

1、脊骨洗淨切塊備用。

2、坐鍋燒水，水開後把脊骨下去焯去血水撈出。

3、蔥切段，薑切片備用。

4、另起鍋加水，加入蔥薑片。

5、把調料香葉，大料，山楂，幹辣椒，冰糖加入鍋裡。

6、加入脊骨，老抽。

7、加入紅棗蓋上蓋大火煮開，中火一小時。

8、把提前泡好的棒棒菇加進骨頭湯裡繼續半小時。

9、最後加入食鹽即可。