使用者88487332579842022-11-07 05:46:36

這東西就叫凍梨。冬天在東北的山村裡，因為條件有限，很多儲存的蔬菜水果都是被凍得硬邦邦的，吃的時候還得提前解凍一下，然後才能食用。

這種凍梨也不例外，就連集市上賣的凍梨，也像一個個冰球似的，但是這種凍梨卻並不是單純地被凍上了，而是故意為之的，凍梨並不是收穫之後才凍的，必須掛在樹上凍，這樣不僅是為了儲存，而且還是另外一種“發酵”方法，讓其味道更加獨特。