扣皮燕子的意思就是直播的時候呼叫那些會送出禮物的粉絲,皮燕子是指在直播平臺上主動給主播送禮物的水友。 皮燕子是一個統稱,它是網紅的一句口頭禪,代表的是在直播平臺上給主播送禮物的網友們。
扣皮燕是福建的一種小吃。
製作工序非常複雜,取精瘦豬肉,用木棍敲打成泥,然後放紅薯粉製做成硬胚。接下來把硬坯擀成紙一樣的薄皮,再切割成小片,即可。
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