ljcjc2021-01-30 14:43:40

曬臘腸時需要扎小孔，因為裝臘腸的肉含有一定量的水份，在曬乾的時候，會產生水蒸汽，扎小孔是排出這些水汽。

桃城阿偉2021-01-30 14:43:29

需要。

因為用牙籤再上面扎小孔以後，曬的時候油能滲出去很多，對口感是有幫助

使用者3149368150222021-01-30 14:43:09

這個是要的，紮了孔裡面的空氣和多餘的水份就會排出來，曬的時候就容易幹了。

阿燕的生活日記ye2021-01-30 14:43:01

曬臘腸是要扎小孔的，把臘腸裡的空氣排出，有利於風乾