葉子ZZF2022-07-22 11:43:24

一、爆炒豇豆

1。先將豇豆去掉頭和尾，再洗淨，切成小段備用。

2。將青椒、蒜切好備用。也可根據自己口味不放青椒，或者放小辣椒。

3。燒好油，將豇豆段放入鍋中翻炒，加入適量鹽，等豇豆炒成八成熟後放入切好的青椒、蒜和雞精、花椒等調味，再翻炒至熟後起鍋即可。

二、涼拌豇豆

1。涼拌豇豆的做法也比較簡單，首先同炒豇豆的做法一樣，現將豇豆切成段，再放入鍋中用水焯熟。

2。再將焯熟的豇豆撈乾。同時將蒜剁成蒜泥。

3。在撈乾的豇豆段中加入適量食用鹽、醋、熟芝麻油、香油、蒜泥、辣椒醬等調味即可

失憶的魚02252022-07-22 16:22:23

清炒豇豆角的做法

用料 ：

蒜 5瓣

生抽 1勺

鹽 適量

蠔油 1勺

豇豆角 一把

豇豆角洗乾淨切同等大小的段

水開後放入豇豆角水抄5分鐘左右

抄好後沖涼水備用

大蒜 切沫！ 因為是清炒 我只放了大蒜。你也可以放一些幹辣椒 看個人口味 但個人覺得 蒜沫比較好吃一些！

熱鍋涼油下蒜沫 爆香

爆香後一勺生抽翻炒後

翻炒後下入豇豆角。鹽適量 蠔油一勺。全程大火炒。 三分鐘差不多就OK了 就要入味就可以的。因為豇豆角提前抄過了

裝盤 開動吧！ 簡單 方便。

衛黃2022-07-22 14:57:40

一，紅燒：用一刀五花肉炒著出油將洗淨好豇豆倒入鍋中放入姜蔥蒜末幹辣椒，再放生抽、老抽少許澆上水以肉和豇豆酥爛為好。

二，麵食：將豇豆用開水焯下切成丁以麵粉加入鹽、胡椒、蔥薑末不斷攪拌待用，熱油燒開改小火將豇豆揉成小團炸成金黃即可。