煮麵除了可以放花蛤,還可以放蟶子或者是紅燒的鮑魚。
如果經常吃海鮮麵的話,還可以放一些蔥姜炒麵包蟹,滷汁海螺肉或者是椰子螺等等,對面條有質量要求的,可以放一些蔥燒海參。
最常用的是放一些基圍蝦或者是竹節蝦在裡面,再加上帶魚段以及八爪魚,這樣出的麵條非常的鮮美。
還可以放一些海帶以及將軍帽
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