使用者13795218286842021-04-11 18:47:46

用料

羊肚

相剋宜搭適量

青紅椒

各一個

橄欖油

適量

生薑

一塊

大蒜

適量

小蔥

適量

鹽巴

適量

蠔油

適量

做法

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1。準備食材，煮好的羊肚子1個，青紅椒各2個，小尖椒2個，小蔥適量，大蒜等作料。

2。羊肚子切成大片。

3。青紅椒切大片，小尖椒切碎，小蔥切碎，生薑切絲，大蒜拍碎。

4。將切好的羊肚，放到一個盆裡備用。

5。熱鍋燒油。

6。加入青紅椒片，小尖椒，生薑，小蔥，大蒜碎，蠔油爆香並斷生。

7。加入備好的羊肚片，繼續翻炒，加入一點開水防止沾鍋子，因為肚子是熟的，加入雞精，即可盛盤子裡了。