微笑柑桔3V2022-08-25 06:01:38

原料：蕎麥麵、雞蛋、青瓜、青椒、鹽、油、生抽、黑胡椒牛肉醬。

做法步驟：

第1步、準備好食材：蕎麥麵、雞蛋、青椒、青瓜；PS：辣椒要選擇嫩黃的，有辣味，但是不辣。

第2步、清水煮沸，放蕎麥麵煮七成熟；

第3步、撈出，放鹽拌均，待用；

第4步、熱鍋，倒油，放入蕎麥麵中火煎；

第5步、雞蛋加一點點鹽調均，淋在面上面煎；

第6步、微黃翻轉意麵繼續煎；

第7步、煎好的蕎麥麵，用鍋鏟切塊；

第8步、青椒洗淨，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗淨，切小粒；

第9步、放黑胡椒牛肉醬、生抽拌均，醬料做好。

第10步、二塊蕎麥麵煎餅中間，放入醬料夾在中間，一道美味的蕎麥麵煎餅就可以吃。

第11步、一道美食的蕎麥麵煎餅就可以享用

暗黑菌2022-08-29 17:46:51

用料：用容量一樣的碗來統一用量

麵粉一碗，蕎麵一碗，水適量（根據麵粉吸水性調整），鹽適量，油少許，蔥花一把，五香粉少許（可不加）。

做法：

1。麵粉和蕎麵一比一和勻，按個人喜好加鹽、調料，加水攪拌成麵糊狀；

2。平底鍋小火燒熱，放油抹平；

3。麵糊舀起一勺放入鍋中，轉動鍋子，讓麵糊均勻平鋪；

4。待邊邊捲起，整體翻面；

5。等到麵皮起小泡，開始定期翻面；

6。兩面焦脆後，可以起鍋；

7。按個人喜好放雞蛋、蘿蔔、火腿丁、青瓜、肉鬆等配料即可。

binqin9yujie2022-08-21 23:43:08

蕎麥煎餅的做法

1。將粉類混合，加入清水，攪拌均勻，至無顆粒狀態

2。平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油

3。將麵糊倒入鍋內，晃動鍋子，使麵糊均勻粘滿鍋底

4。打入一個雞蛋，用鏟子幫助，使其均勻攤在餅上面

5。趁雞蛋液尚未凝固，將小蔥碎灑在餅上

6。餅底凝固，能夠自由晃動餅，小心用鏟子幫助，反面

7。翻面後，在上面刷上甜麵醬

8。放上生菜和火腿腸