使用者31045038752592022-08-08 13:33:20

原料：綠豆、薏仁米、青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條、白糖、糖水蓮子、金絲蜜棗、糖桂花、玫瑰花。

具體步驟：先將綠豆揀淨，然後用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸大概30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥以後的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

森林玉2022-08-09 10:53:50

材料

綠豆一碗，冰糖適量

做法

1、綠豆淘洗乾淨在水裡浸半小時後撈出放入砂鍋裡；

2、砂鍋重新加水超過綠豆兩三釐米就可以了，大火煮開；

3、然後沖洗兩遍，砂鍋重新加滿水，再加一大塊冰糖，大火煮開後中火燉20分鐘左右，直到綠豆爛開花就好了。